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Venda de Marisco no Mercado da Costa Nova
01 Março 2008
O passado dia 23 de Fevereiro marcou o retomar da comercialização de marisco cozido no Mercado Municipal da Costa Nova, depois da sua proibição pela ASAE no seguimento de uma acção de fiscalização realizada em Setembro último.
Este dia constitui assim o culminar de um complexo processo, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo, envolvendo naturalmente os operadores e diversas entidades, tendo como objectivo a criação de todas as condições formais na Cozinha dos Armazéns Gerais da Câmara para a transformação do marisco, local que a Câmara Municipal desde logo disponibilizou para este fim, atendendo à incapacidade demonstrada pelos operadores em encontrarem eles próprios uma solução que cumprisse as determinações legais inerentes à transformação deste tipo de produto.
Assim, a atribuição a esta Cozinha do Registo de Número de Controlo Veterinário, emitido pela Direcção Geral de Veterinária no passado dia 20 de Fevereiro, (após as devidas intervenções e vistorias), constitui motivo de grande satisfação para todas as partes, tendo sido possível, apenas 3 dias depois, retomar esta actividade tão importante para o Mercado da Costa Nova, para a comunidade local e para o Município de Ílhavo.
Atendendo à complexidade deste tipo de operação, o uso da Cozinha é regida por um conjunto de regras claras e bem definidas, a cumprir escrupulosamente por todas as partes envolvidas no processo, e numa lógica temporária, até à activação da Cozinha do Mercado Municipal da Costa Nova, a implementar na obra de ampliação do referido Mercado. Com esse objectivo foi aprovada na reunião do Executivo Municipal de 25 de Fevereiro, a proposta de “Contrato de Prestação de Serviços de Transformação e Acondicionamento de Marisco e Condições de Venda de Marisco Transformado no Mercado da Costa Nova”, cujo texto tinha já sido aprovado por todos os operadores, que, entre outras obrigações, irão suportar os custos inerentes a esta operação.
A comercialização de marisco cozido será efectuada nesta fase aos Sábados, Domingos e Feriados.
A Câmara Municipal de Ílhavo e as operadoras do Mercado da Costa Nova reiteram o convite à população para que visite e compre no Mercado da Costa Nova.
Este dia constitui assim o culminar de um complexo processo, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo, envolvendo naturalmente os operadores e diversas entidades, tendo como objectivo a criação de todas as condições formais na Cozinha dos Armazéns Gerais da Câmara para a transformação do marisco, local que a Câmara Municipal desde logo disponibilizou para este fim, atendendo à incapacidade demonstrada pelos operadores em encontrarem eles próprios uma solução que cumprisse as determinações legais inerentes à transformação deste tipo de produto.
Assim, a atribuição a esta Cozinha do Registo de Número de Controlo Veterinário, emitido pela Direcção Geral de Veterinária no passado dia 20 de Fevereiro, (após as devidas intervenções e vistorias), constitui motivo de grande satisfação para todas as partes, tendo sido possível, apenas 3 dias depois, retomar esta actividade tão importante para o Mercado da Costa Nova, para a comunidade local e para o Município de Ílhavo.
Atendendo à complexidade deste tipo de operação, o uso da Cozinha é regida por um conjunto de regras claras e bem definidas, a cumprir escrupulosamente por todas as partes envolvidas no processo, e numa lógica temporária, até à activação da Cozinha do Mercado Municipal da Costa Nova, a implementar na obra de ampliação do referido Mercado. Com esse objectivo foi aprovada na reunião do Executivo Municipal de 25 de Fevereiro, a proposta de “Contrato de Prestação de Serviços de Transformação e Acondicionamento de Marisco e Condições de Venda de Marisco Transformado no Mercado da Costa Nova”, cujo texto tinha já sido aprovado por todos os operadores, que, entre outras obrigações, irão suportar os custos inerentes a esta operação.
A comercialização de marisco cozido será efectuada nesta fase aos Sábados, Domingos e Feriados.
A Câmara Municipal de Ílhavo e as operadoras do Mercado da Costa Nova reiteram o convite à população para que visite e compre no Mercado da Costa Nova.