Saberes com Sabor... a Bacalhau

O Museu Marítimo de Ílhavo propõe um workshop apropriado à época natalícia, em que o bacalhau assume um papel principal na mesa da Consoada.

Com o apoio da Confraria Gastronómica do Bacalhau, a primeira parte do workshop será dedicada a conselhos práticos sobre bacalhau, nomeadamente como comprar bacalhau, o corte ideal em postas, como demolhar, entre outras curiosidades. Na segunda parte, serão apresentadas as etapas de confeção de um tradicional bacalhau de Consoada e o que fazer com as sobras nos dias seguintes.

Marcação prévia: 234 329 990 | museuilhavo@cm-ilhavo.pt

Entrada: € 5,00 | Limitado a 12 participantes