Ílhavo leva seniores a conhecer Sabores Maiores

A Câmara Municipal de Ílhavo vai dar início na próxima quarta-feira, dia 12 de outubro, a uma nova rubrica intitulada “Sabores Maiores”, especialmente dirigida aos seniores inscritos nos Espaços Maior Idade.

Esta iniciativa consiste na realização de demonstrações gastronómicas dedicadas aos Espaços Maior Idade da Câmara Municipal de Ílhavo. Em torno destas demonstrações, o convívio estará sempre presente, ao mesmo tempo que se estimula o gosto pela gastronomia tradicional da nossa região, verdadeiro património cultural.

As primeiras sessões estão já agendadas para os próximos dias 12 e 14 de outubro e irão ter lugar no Museu Marítimo de Ílhavo.

Nestas duas primeiras sessões iremos aprender a confecionar a tradicional “Chora” de bacalhau às mãos de Anabela Pequeno. A “Chora” era uma sopa que era servida aos pescadores portugueses, nos mares da Terra Nova, a bordo dos seus veleiros, depois do trabalho árduo de pescar, escalar e salgar o bacalhau recolhido diariamente.

Os seniores vão aprender ou relembrar todo o processo de confeção da “Chora” e, no final partilharão a degustação do prato.
Nas sessões seguintes, serão confecionadas outras iguarias típicas da nossa região.

Esta será, também, a oportunidade de ser lançada a nova ferramenta de comunicação dos Espaços Maior Idade, através da sua página de facebook intitulada “Espaços Maior Idade”, através da qual será possível acompanhar a par e passo a atividade dos citados Espaços, que funcionam uma tarde por semana em cada uma das freguesias do Município de Ílhavo.