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Festa do Pão de Vale de Ílhavo 2024
Mistura-se a farinha, o sal, o fermento e a água. Amassa-se muito bem e deixa-se a levedar. Depois é preciso "dar abas" e tender. Por fim, leva-se ao forno a lenha, bem quente e, pouco depois, estão prontas a... devorar! A receita das afamadas Padas de Vale de Ílhavo não se aprende em duas linhas, mas as “especialistas” dão uma ajuda!
Na base da confeção deste pão há um contexto muito particular, que o torna tão único e tão precioso: a farinha de trigo não refinada, proveniente das moagens tradicionais de Vale de Ílhavo, a lenha de pinho, a temperatura do forno e, claro, as carismáticas padeiras de Vale de Ílhavo, que continuam a cozer o pão conforme lhes ensinaram as mães e as avós.
Programa 2024:
9 de março, sábado
21h00
Sede da ACR “Os Baldas”, Vale de Ílhavo
É pela noite dentro que a magia acontece em Vale de Ílhavo. Num lento e artesanal processo, a farinha é transformada em massa; dos alguidares parte para o tendal
e, depois, para o forno a lenha, de onde saem a escaldar deliciosas "padas" ou folares. Venha aprender os segredos do pão de Vale de Ílhavo, meter a mão na
massa, cear pão quente e ouvir “Histórias com Pão”, contadas pela Arte Riso - Associação Cultural.
- Limitado a 100 participantes
- Para todas as idades
- Inscrições: gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
- €2,00 por pessoa; gratuito para crianças até aos 10 anos
15 de março, sexta-feira
Programas exclusivos para escolas e para seniores
16 de março, sábado
ABERTURA OFICIAL
14h30
PERFORMANCE
15h00
Toca Baldar
Banda de percussão de Vale de Ílhavo
16h00 e 18h00
Artes Circenses e Magia
por Pinóquio Fun and Culture
A ideia é surpreender e encantar sobretudo os mais novos. Por um lado, dois artistas circulam pelo jardim, com manobras arriscadas e inesperadas. Por
outro lado, um divertido mágico, em interação com o público, faz truques de deixar o queixo caído.
ATELIÊ
16h30
Criar com Palha de Milho
Por Isabel Amarante, artesã
Depois de apanhar o milho, aproveita-se a palha e puxa-se da imaginação para dar corpo a bonecos, animais ou outras formas.
- Limitado a 12 participantes | M/10
- Inscrições (€5,00): gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
ATELIÊ
17h30
Mete a mão na massa
Padas e Folar de Vale de Ílhavo
- Limitado a 12 participantes | para todas as idades
- Inscrições (€2,00/gratuito para crianças até aos 10 anos): gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
17 março, domingo
10h30
Visita Interpretativa a Vale de Ílhavo
Por João Torrão
Vale de Ílhavo é, hoje em dia, uma “Aldeia de Portugal”, pertencendo à Rede Nacional de Aldeias Turísticas Situadas em Espaço Rural – algo que se deve ao rico património material e imaterial que preserva, em particular o pão de Vale de Ílhavo, com as suas padas e folares, os emblemáticos Cardadores, os ofícios e recursos naturais e agrícolas. Este pequeno foco de património será (re)descoberto numa visita interpretativa orientada por João Torrão, professor catedrático em Línguas e estudos clássicos.
- Limitado a 20 participantes
- Ponto de encontro: Jardim Henriqueta Maia, com transporte de autocarro garantido
- Inscrições (€5,00): gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
PERFORMANCE ITINERANTE
14h00 e 16h00
Animadixie
Por WeTumTum, que circula, animadamente, pelo Jardim Henriqueta Maia. Ao estilo dos anos 20, com ritmo e carisma, este quarteto tem a capacidade de transformar o ambiente por onde vai passando.
14h30 ~ 18h00
Porta da Bagageira
por Junta Freguesia São Salvador
Há roupa, calçado, louça, discos, livros, objetos de decoração, utensílios e muitos tarecos. Na Porta da Bagageira juntam-se os querem "destralhar" aos que, por uma
pechincha, querem reutilizar.
PERFORMANCE
15h00
Cardadores
Os Cardadores, personagens míticas do Carnaval de Vale de Ílhavo, agitam tudo por onde passam e não deixam ninguém indiferente. Com trajes excêntricos e uma
máscara imponente, misturam-se entre o público num corrupio, entre saltos, urros, brincadeiras e corridas inesperadas, provocando sempre um grande alarido.
ATELIÊ
15h00
Pás e Padas
por Jorge Cardoso, artesão
Neste ateliê, põem-se mãos à obra e usa-se a madeira como matéria-prima, para criar a tradicional pá de levar o pão ao forno a lenha - tudo em miniatura e com magnético incluído, para adicionar à coleção do frigorífico de lá de casa.
- Limitado a 12 participantes | M/10
- Inscrições (€5,00): gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
ATELIÊ
17h00
Mete a mão na Massa
Padas e Folar de Vale de Ílhavo
- Limitado a 12 participantes | para todas as idades
- Inscrições (€2,00/gratuito para crianças até aos 10 anos): gastronomia@cm-ilhavo.pt | 234 329 686 (chamada para a rede fixa nacional)
PERFORMANCE
18h00
Grupo de Danças e Cantares da Gafanha do Carmo
Festa da Cerveja
15 março, sexta-feira
CONCERTO
22h30
Puzzle Acústico
Puzzle Acústico nasceu de um projeto a solo de José Miguel com guitarra acústica e covers pop/rock. Mais tarde, juntou-se Vitor Enes com outra guitarra acústica e César Maranhão com o baixo eléctrico. Recorrendo a loops, a banda dá uma roupagem diferente a músicas de bandas e artistas conhecidos de todos, que vão desde Sting, Peter Gabriel, Coldplay, U2, Police, até aos portugueses Ala dos Namorados ou Rui Veloso.
16 março, sábado
DJ SET
22h30
Charles Lazer
Charles Lazer, multi-instrumentalista autodidata, produtor, beatmaker, discojockey. Entusiasta dos ruídos, deambula entre vários registos musicais, desde rock a eletrónica, hip-hop a jazz, passando por tudo no meio disso. Integra vários projetos tais como Moonshiners, Vitor Hugo, Eddie & The Boogiemen, Lazer Mike, Antonio Bastos, Aléxia, tendo cruzado caminhos também com Rouge, Emmy Curl, Siricaia, The Underdogs, SHANGE, N.A.D., João Bota, Troll’s Toy, entre outros, quer em palco, quer em estúdio. Já passou por palcos, clubes e festivais um pouco por todo o país e fora dele também, vendo na estrada a sua maior fonte de inspiração, tal como Palma diz,“Enquanto houver estrada para andar, a gente vai continuar."
Pão com chouriço e bacalhau/serviço de bar
Pel’ Os Baldas e Os Cardadores
15 de março: 12h00 ~ 14h30
16 e 17 de março: 11h00 ~ 19h00
19 de março: 11h00 ~ 18h00
Pão e Folar/serviço de bar
Padeiras de Vale de Ílhavo
16 e 17 de março: a partir das 14h30
(limitado ao stock disponível)
Jardim Henriqueta Maia
Avenida 25 de Abril
3830-044 Ílhavo
GPS: 40°36'05.5"N 8°40'07.7"W
Google Maps: 40.601516, -8.668798