Viagens de sabores e de Bacalhau - ESGOTADO

(foto: Centro de Documentação de Ílhavo, Câmara Municipal de Ílhavo)

O Porto Bacalhoeiro é um lugar com um imenso simbolismo histórico! Os "bota-abaixo" dos navios e embarcações feitos nos estaleiros que aqui existiram - os Estaleiros Mónica, eram ocasiões festivas e de imenso mediatismo nacional. As chegadas dos navios bacalhoeiros, numa altura em que as comunicações eram praticamente inexistentes e as viagens ao Atlântico Norte duravam cerca de seis meses ou, pelo menos, até encher os navios com o tão precioso Bacalhau, por vezes em contexto de guerra mundial (em que submarinos alemães torpedeavam inocentes navios de pesca) eram momentos de imensa alegria! O bulício das secas de bacalhau e a movimentação das trabalhadoras, de e para a seca, a pé ou de bicicleta, cantando ou desafiando-se mutuamente, ecoam ainda na memória dos residentes... O "Porto Bacalhoeiro", terminal da pesca longínqua do Porto de Aveiro, transformou, e transforma ainda, quotidianamente, a cidade portuária da Gafanha da Nazaré, mesmo nesta altura em que as atividades portuárias estão já muito vocacionadas para outros setores que não a pesca longínqua.

Literalmente, embarque nesta aventura de descoberta do nosso Porto Bacalhoeiro e do seu protagonista - o bacalhau. Haverá lugar a visita à empresa Bacalhau Barents, onde se conhecerá com maior detalhe como é e como foram as pescarias do Bacalhau e as transformações no tratamento deste relevante "produto da pesca" e, como não poderia deixar de ser, irá ser também degustado o precioso Bacalhau, pelas mãos do jovem talento ilhavense na culinária, o chef Ricardo Marques, formado pela prestigiada Cordon Bleu e da equipa do restaurante do Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel.

Esta é, indubitavelmente, uma oportunidade rara de conhecer em detalhe a História e as estórias do Bacalhau, como é tratado e o melhor da sua preparação culinária! A não perder!

Sentidos de Mar...

É a nova iniciativa do Museu Marítimo de Ílhavo que inclui, entre outras atividades, visitas orientadas (maioritariamente no exterior do museu) e que serão uma novidade para este final de 2018 e para os anos de 2019 e 2020. A pretexto do mar, das pescas e das comunidades irão experimentar-se e visitar-se, quase sempre ao ar livre, o património marítimo e iconográfico do Município de Ílhavo, incluindo o religioso, bem como outros aspetos muito particulares e relevantes mas menos abordados da cultura marítima local... Antecipamos, desde já, muitas surpresas! Esta visita será realizada com o apoio da "Balão Mágico" (RNAAT Registo n.º 2162/2018).

Inscrições prévias através do 234 329 990 ou visitas.mmi@cm-ilhavo.pt e sujeitas a confirmação.

Circuito circular pedestre e de barco (lancha).

Duração estimada de 2h00

Idade mínima recomendada: 12 anos

Esta atividade insere-se no projeto Territórios com História: o Mar, as Pescas e as Comunidades, programa de cultura em rede dinamizado pelos Municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa, no Centro de Portugal. É cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia, através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.

Museu Marítimo de Ílhavo

Avenida Dr. Rocha Madaíl
3830-193 Ílhavo
GPS: 40°36'15.8"N 8°39'57.6"W
Google Maps: 40.604378, -8.665988
Tel: (+351) 234 329 990
E-mail: museuilhavo@cm-ilhavo.pt