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Vamos aos Cricos!
festival gastronómico dos produtos da Ria
Os bivalves (e o choco) da Ria de Aveiro são os protagonistas da iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Ílhavo com o apoio da APARA – Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro. O crico (berbigão), o mexilhão, a navalha (ou longueirão), a amêijoa, o choco, e até a ostra, são produtos em que a nossa Ria é muito “fértil”, de elevada qualidade e sabor, e que desde sempre fizeram parte, e fazem ainda, da nossa alimentação. Esta iniciativa tem por objetivos a promoção da gastronomia local e o consumo desses produtos no nosso território, em especial nos nossos restaurantes e "petisqueiras". Entre 29 de março e 1 de maio, aceite o nosso convite e “Vamos aos Cricos!”.
Restaurantes, Petisqueiras e Propostas:
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Arroz de Berbigão com Gambas
Amêijoa-macha à Bulhão Pato
Mexilhão com molho verde
Choco frito com maionese de alho
Mexilhões
Amêijoas à Bulhão Pato
Berbigões ao Natural
Amêijoas ao Natural
Navalhas à Luz do Sol
Burriés
Cricos à Farol
Amêijoas à Bulhão Pato
Ostras ao natural
Burriés
Rissóis de Berbigão da Ria de Aveiro
Amêijoas à Bulhão Pato
Ostras da Ria de Aveiro
Chocos fritos com Arroz de Tomate
Massada de navalhas
Chocos fritos com arroz de tomate
Berbigão à Portuguesa
Amêijoa à Bulhão Pato
Ostras ao Natural
Arroz de Berbigões
Amêijoas à Bulhão Pato
Cricos à Bulhão Pato
Amêijoas à Bulhão Pato
Paelha do Mar
Chocos Fritos com Arroz de Grelos
Berbigões à Bulhão Pato
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Chocos fritos
Sopa de Peixe com Bivalves
Arroz de Berbigão e Gambas com Coentros
Choco Frito
Cricos à Bulhão Pato
Pote Marinheiro (2 pessoas)
Cricos à Bulhão Pato
Chocos fritos com arroz de tomate
Cataplana de Tamboril e Lingueirão
Ostra da Ria de Aveiro ao natural
Berbigão da Ria de Aveiro
Choco frito às tiras
Choco frito às tiras com Arroz de Tomate
Mexilhões com crosta crocante
Cricos al mare com Arroz de Ervas
Xerém de Bivalves
Amêijoa à Bulhão Pato
Arroz de marisco
Filetes de Polvo
Sopa de Peixe do Mar e Algas da Ria de Aveiro
Tradicionais Amêijoas à Bulhão Pato
Arroz de Berbigões
Arroz de Navalhas
Amêijoas à Bulhão Pato
Cricos à Bulhão Pato
Amêijoas à Bulhão Pato
Berbigões à Bulhão Pato
Arroz de Marisco