Rota das Padeiras 2019

Mistura-se a farinha, o sal, o fermento e a água. Amassa-se muito bem e deixa-se a levedar. Depois é preciso dar abas e tender. Por fim, leva-se ao forno a lenha, bem quente e, pouco depois, estão prontas a... devorar.

A receita das afamadas Padas de Vale de Ílhavo não se aprende em meia dúzia de linhas, mas as “especialistas” dão uma ajuda: de 28 a 31 de março, a Rota das Padeiras regressa a Vale de Ílhavo. Na base da confeção deste pão há um contexto muito particular, que o torna tão único e tão precioso.

A farinha de trigo não refinada, proveniente das moagens tradicionais de Vale de Ílhavo, a lenha de pinho, a temperatura do forno e, claro, as carismáticas padeiras de Vale de Ílhavo, que continuam a cozer o pão conforme lhes ensinaram as mães e as avós. Durante quatro dias, a Câmara Municipal de Ílhavo e a Associação Cultural e Recreativa “Os Baldas” arregaçam as mangas e reforçam o empenho em fazer perdurar a tradição.

Os primeiros dois dias são dedicados ao público escolar e sénior; sábado e domingo, Sede da ACR “Os Baldas” o pão “é para todos”.

Programa:

Venda de pão / Degustações / Contos do Pão / "Agostinho e Felicidade" / Exposição Ciclo de Pão e Cardadores de Vale de Ílhavo / Estátuas Vivas / Seviço de Bar pel'Os Baldas

Dias 28 e 29 - Serviço Educativo Escolar e Sénior, respetivamente

Dias 30 e 31 (sábado e domingo) durante a tarde na sede da A.C.R. Os Baldas

29 março

Porta Aberta 

21h00 - Os Baldas          

23h30 - Maria Alcina Sacramento + Lúcia Torrão 

02h00 - Álvato Ratola

04h00 - Maria Benilde Vidal + Filomena Ferraz 

É pela noite dentro que a "magia" acontece em Vale de Ílhavo. Num lento e artesanal processo, a farinha é transformada em massa; dos alguidares parte para o tendal e, depois, para o forno a lenha, de onde saem a escaldar deliciosas padas ou folares. Nesta noite, algumas padarias abrem as suas portas para mostrar como se faz.

Limitado a 45 participantes / Para todas as idades

Inscrições (gratuito): 234 329 686 / 234 325 911 / artesanato@cm-ilhavo.pt

30 março

15h00 - Abertura oficial

15h30 - “Tocabaldar” Percussão

16h00 - "Cosipa" o teu saco. Oficina de Costura de Sacos de Pão

Ana Franco mostra as linhas com que se cose um saco de pão, numa oficina de costura para pessoas com ou sem experiência com a agulha. Por um lado, regressa-se à forma tradicional de levar o pão de Vale de Ílhavo para casa em saco de pano, por outro, contribui-se para a redução da pegada ecológica, não utilizando sacos de papel ou plástico.

Limitado a 12 participantes | M/10 

Inscrições (5,00€): 234 329 686 / 234 325 911 / artesanato@cm-ilhavo.pt

17h00 - “Mamulengo” Marionetas

O Mamulengo, teatro de marionetas típico do Brasil, é um espetáculo genuinamente popular, onde os atores são bonecos que falam, dançam, brigam e, quase sempre, morrem. Ao longo da peça, o público identifica-se, nas suas alegrias e tristezas, nos seus temores e na capacidade de fé, com os personagens, muitas vezes tipos matreirps ou repressores.

17h30 - “Mete a mão na massa” Oficina de Padas, Pão de Salicórnia e Folar de Vale de Ílhavo 

A massa cola-se aos dedos e a farinha espalha-se até ao nariz. Nesta oficina, para toda a família, é obrigatório arregaçar as mangas e meter a mão na massa, para vestir a pele de uma padeira de Vale de Ílhavo.

Limitado a 15 pessoas | para todas as idades

Inscrições (gratuito): 234 329 686 / 234 325 911 / artesanato@cm-ilhavo.pt

18h30 - Parapente 700 & Juan de la Fuente. Baile / Concerto

Transforma-se músicas tradicionais e compõem-se outras, fundindo as inspirações atuais com os traços do passado. O encontro entre um violino e uma concertina traz danças daqui e de acolá. Viaja-se pela Europa fora, com danças italianas, francesas, suecas, portuguesas e outras que tais. Entre danças de grupo e de par, convida-se toda a gente a dançar!

21h00 - Tranglomango. Concerto

Inspirados pela cultura popular em que sempre viveram imersos, os Tranglomango redescobrem a música tradicional, à sua "maneira disfuncional-adulta", esbatem as fronteiras da catalogação musical e criam, assim, temas originais. No concerto de sábado, a ordem é sacudir o pé.

31 março

10h00 - Padas de Vale de Ílhavo com Sabor a Mar. Visitas Sentidos de Mar

Passeio de bicicleta (disponibilizada pela organização) com visita à Algaplus (produção de macro-algas) e às Moagens Valente. Com degustação de pão de salicórnia da Horta da Ria.

Limitado a 20 pessoas | a partir dos 12 anos

Inscrições (11,00€): 234 329 990 / visitas.mmi@cm-ilhavo.pt

15h00 - Abertura

15h30 - Cardadores. Performance.

16h00 - "Cosipa" o teu saco. Oficina de Costura de Sacos de Pão

Ana Franco mostra as linhas com que se cose um saco de pão, numa oficina de costura para pessoas com ou sem experiência com a agulha. Por um lado, regressa-se à forma tradicional de levar o pão de Vale de Ílhavo para casa em saco de pano, por outro, contribui-se para a redução da pegada ecológica, não utilizando sacos de papel ou plástico.

Limitado a 12 participantes | M/10 

Inscrições (5,00€): 234 329 686 / 234 325 911 / artesanato@cm-ilhavo.pt

17h00 - “Mamulengo” Marionetas

O Mamulengo, teatro de marionetas típico do Brasil, é um espetáculo genuinamente popular, onde os atores são bonecos que falam, dançam, brigam e, quase sempre, morrem. Ao longo da peça, o público identifica-se, nas suas alegrias e tristezas, nos seus temores e na capacidade de fé, com os personagens, muitas vezes tipos matreirps ou repressores.

17h30 - “Mete a mão na massa” Oficina de Padas, Pão de Salicórnia e Folar de Vale de Ílhavo 

INSCRIÇÕES FECHADAS

A massa cola-se aos dedos e a farinha espalha-se até ao nariz. Nesta oficina, para toda a família, é obrigatório arregaçar as mangas e meter a mão na massa, para vestir a pele de uma padeira de Vale de Ílhavo.

Limitado a 15 pessoas | para todas as idades

Inscrições (gratuito): 234 329 686 / 234 325 911 / artesanato@cm-ilhavo.pt

18h30 - Rancho Regional da Casa do Povo de Ílhavo. Performance

20h00 - Encerramento

Desdobrável (para impressão)

Vídeo promocional com a Padeira Lassalete Rolo AQUI

Associação Cultural e Recreativa Os Baldas
Rua Cabeço do Nuno, 8

3830 - 155 Vale Ílhavo, Ílhavo

GPS: 40°34'25.9"N 8°39'26.6"W

Google Maps: 40.573873, -8.657388