Gastronomia de Bordo no Museu - ESGOTADO

Três “cicerones” de luxo num tema a que podemos chamar, no mínimo, “apetitoso”! Impossível seria participar desta visita gastronómica interpretada e não emergir no passado, no presente e nas melhores e mais inovadoras tendências gastronómicas e culinárias nacionais no que ao bacalhau respeita, mas também a outros peixes que tanto dizem às comunidades ilhavenses! Provar passado, presente e futuro das pescas longínquas nacionais não é para qualquer um… Apenas para todos quantos participarem desta “apaladada” visita...

Visita orientada por:

• José Gomes Ribeiro, antigo cozinheiro, embarcado durante cerca de 40 anos na pesca do bacalhau, inicialmente à linha e, posteriormente, do arrasto.
• Álvaro Garrido, consultor do Museu Marítimo de Ílhavo e professor na Faculdade de Economia de Universidade de Coimbra, especialista em História e Economia das pescas.
• Patrícia Borges, docente na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar e chef nacional especialista em peixe.

Disponível para grupo de 20 visitantes (máx.).
Esta atividade tem uma duração de aproximadamente 2h00.

Inscrições prévias através do 234 329 990 ou visitas.mmi@cm-ilhavo.pt e sujeitas a confirmação.

Esta atividade insere-se no projeto Territórios com História: o Mar, as Pescas e as Comunidades, programa de cultura em rede dinamizado pelos Municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa, no Centro de Portugal. É cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia, através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.

Museu Marítimo de Ílhavo

Avenida Dr. Rocha Madaíl
3830-193 Ílhavo
GPS: 40°36'15.8"N 8°39'57.6"W
Google Maps: 40.604378, -8.665988
Tel: (+351) 234 329 990
E-mail: museuilhavo@cm-ilhavo.pt